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Veranstaltungen München
27.11. Keller Steff und Band langsam pressiert´s im Schlachthof München
28.11. BEN HOWARD I FORGET WHERE WE WERE Tour im Zenith München
28.11. Christian Springer OBEN OHNE - neues Programm! im Schlachthof München
28.11. Martin Großmann "Trüffelschweine" im Schlachthof München
28.11. DAS EICH - Das dritte Eich - München Premiere! im Schlachthof München
28.11. Gaggi´s Tanzparty im Wirtshaus zum Isartal
28.11. Elaiza live in der Muffathalle Ampere München
28.11. ROCKSTUDIO CITY EDITION in der Muffathalle München
29.11. Dornrosen - Knecht Ruprechts Töchter im Schlachthof München
29.11. Michael Altinger & Band - Meine heilige Familie im Schlachthof München
29.11. Comtesse & Co Achtung, fertig,... alt! Die Anti-Aging-Show im Schlachthof München
29.11. Moop Mama - Rot und Spiele Tour 2014 in der Muffathalle München
30.11. Chris Boettcher im s´Beste im Circus Krone
30.11. TANGO ARGENTINO im Schlachthof München
30.11. The Beards in der Muffathalle Ampere München
30.11. Tatort...in der Niederlassung
01.12. Ensemble Modern Ambiguous Areas in der Muffathalle München
01.12. Clueso auf seiner Stadtrandlichter Tour 2014 im Zenith München
01.12. MONDAY NIGHT FEVER im Schlachthof München
02.12. Vince Ebert - EVOLUTION im Schlachthof München
02.12. Die PrimaTonnen Tonnenweis(s)e Weihnacht – Volumen 2a im Schlachthof München
02.12. Y´AKOTO Moody Blues Live 2014 live in der Muffathalle München
03.12. Vince Ebert - EVOLUTION im Schlachthof München
03.12. Ottfried Fischer & die Heimatlosen - Wandogo Filosofi im Schlachthof München
03.12. Rakede in der Muffathalle Ampere München
03.12. Doro auf ihrer "30 Years Strong & Proud Tour 2014" im Backstage Werk München
04.12. Gregor Weber und Richard Lorenz WEIHNACHTSLESUNG im Schlachthof München
04.12. eRRdeKa Paradies - Tour 2014 in der Muffathalle Amper München
04.12. Schlachthof 2014 politisch, bayerisch & saukomisch
04.12. STROMAE live im Zenith München
05.12. Gaggi´s Tanzparty im Wirtshaus zum Isartal
05.12. Omnia auf ihrer "Earth Warrior Tour 2014" in der Backstage Halle München
06.12. Ingo Oschmann Hand drauf! - München Premiere! im Schlachthof München
06.12. J.B.O. live im Backstage Werk München
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Zugunglück in Sauerlach: S-Bahn erfasst PKW
München, 27.11.2014. Am Mittwoch, 26.11.2014 gegen 18.30 Uhr fuhr eine 64-
Der MVV-Packerlbus wartet in der Münchner Fußgängerzone
Der MVV erleichtert den Fahrgästen an den vier Adventsamstagen die
Solln: Lebensmüder wollte sich von Polizei erschießen lassen
München, 27.11.2014. In den frühen Morgenstunden des Mittwoch, 26.11.2014,
Sendling: Notorischer Taschendieb auf frischer Tat festgenommen
München, 27.11.2014. Der Ladendetektiv eines Supermarktes am Partnachplatz
Wohnungseinbruch in Neuhausen
München, 27.11.2014. In der Zeit von Mittwoch, 19.11.2014, 14.00 Uhr, bis
Hungerstreik am Sendlinger Tor aufgelöst
München - Am Mittwoch, 26.11.2014, gegen 13.00 Uhr, teilten die
Mehrere Wohnungseinbrüche in Neubiberg
Zu mehreren Wohnungseinbrüchen kam es am Dienstag, 25.11.2014 in der Zeit
ROCKAVARIA BANDCONTEST
Rockbands aus der Region können sich bis zum 31.01.2015 für einen Auftritt
Verleihung des Geschwister-Scholl-Preises 2014 an Glenn Greenwald
München, 26.11.2014. Am Montag, 1. Dezember wird Glenn Greenwald der
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Mit der moderierten Lesung "Tochter zweier Vaterländer" über die
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Enkeltrickbetrug in Obermenzing
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Radfahrer verstirbt nach Fahrradsturz im Krankenhaus
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Allzeithoch bei Studienanfängern in der Informatik
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Grünwald: Zusammenstoß von drei Pkw mit zwei verletzten Personen
München, 26.11.2014. Am Dienstag, 25.11.2014, fuhr eine 71-Jährige aus dem
Spritpreise rutschen weiter ab
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OB Reiter zum Auftritt eines verurteilten Rechtsextremisten
Am Samstagabend, 29. November 2014, tritt der Rechtsextremist Karl-Heinz
Intensivkurs zur Prüfungsvorbereitung Heilpraktiker Psychotherapie (HPP) in München
München - Meistens steht als Ziel einer Ausbildung zum Heilpraktiker für
Chancen der Digitalisierung überwiegen
Mehr als vier von fünf (82 Prozent) Bundesbürgern sind der Ansicht, die
Polizeiorchester Bayern bringt herbstliches Jagdfieber nach Taufkirchen
Am 29. November 2014, um 20.00 Uhr, lädt das Kulturzentrum Taufkirchen und
Mietautos brauchen Winterreifen
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Neuaubing: Einbrecher in Spielhalle festgenommen
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Im Rahmen der Europäischen Woche der Abfallvermeidung veranstaltet der
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Wettbewerb LiteraVision: öffentliche Filmvorführung und Regisseurengespräche
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Neuhausen: 43. Rauschgifttoter
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Schulessen in Deutschland: Von delikat bis Ätzspinat
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Haftbefehl wegen versuchten Mordes: Pkw-Dieb flüchtete mit Pkw-Besitzer auf Motorhaube
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Rock Meets Classic am 21.03.2015 in der Olympiahalle München
Gianna Nannini als Very Special Guest der Rockshow des Jahres 2015 in
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Lokalnachrichten aus München und Umgebung

Geschmack und regionale Vielfalt erleben auf der FOOD & LIFE vom 28.11. bis 02.12.2012

Essen mit gutem Gewissen - unter diesem Motto lädt die FOOD & LIFE vom 28. November bis 2. Dezember 2012 ein, in die Welt des guten Geschmacks einzutauchen. Unter den 200 Ausstellern präsentiert Slow Food München als ideeller Partner der FOOD & LIFE den "Slow-Food-Markt für gute Lebensmittel" mit rund 50 Produzenten, die sich für die regionale Esskultur engagieren. Fünf Tage lang präsentieren diese Betriebe genussvolle Lebensmittel, die fair, ökologisch und handwerklich produziert wurden.

Beste ökologische Rohstoffe aus der Heimat, schonende handwerkliche Erzeugung, bewusster Verzicht auf chemische Substanzen, Transparenz und kurze Transportwege der Lebensmittel - das sind Kriterien, die große Geschmackserlebnisse versprechen. Auf dem "Slow-Food-Markt für gute Lebensmittel" stellen sich Slow-Food-Produzenten aus Deutschland und den benachbarten Ländern vor. Sie machen anschaulich, wie aus frischen, regionalen und saisonalen Lebensmitteln Köstlichkeiten hergestellt werden. Darüber hinaus informieren die Aussteller über das Herstellungsverfahren, geben Rezepte-Tipps und bieten eine Kostprobe ihrer Erzeugnisse an. Im Folgenden drei Beispiele aus Bayern:

Faire Landwirtschaft vor den Toren Münchens
Die Herrmannsdorfer Landwerkstätten zum Beispiel setzen auf einen fairen Umgang mit Tieren und landwirtschaftlichen Produkten. Sie arbeiten nach den Richtlinien des Biokreis-Verbands, deren hoher Standard weit über den gesetzlichen Mindestanforderungen der EU-Öko-Verordnung liegt. 35 Kilometer südöstlich von München, in Glonn, leben deshalb "richtig glückliche Schweine", sagt Karl Schweisfurth, Geschäftsführer der Herrmannsdorfer Landwerkstätten. "Bei uns dürfen die Tiere so leben, wie es ihrer Art entspricht. Sie haben viel Auslauf, leben auf trockenem Stroh und bekommen Getreide, Bohnen, Erbsen, Gras und Heu zu fressen. Das macht sie lebensfroh, stark und gesund." Die Rede ist von den schwäbisch-hällischen Schweinen, eine Rasse, die vom Aussterben bedroht war und in den Herrmannsdorfer Landwerkstätten artgerecht gezüchtet wird. Ihr Fleisch ist ausgesprochen gut und von Feinschmeckern begehrt. Der Biobetrieb in Glonn pflegt ein Netzwerk aus ökologischen Bauern, Gärtnern und Herstellern aus der Nachbarschaft. Neben den Wurst- und Fleischerzeugnissen gehören auch Brot, Käse und weitere Bio-Produkte zum Sortiment, die nach den Kriterien "gut, sauber, fair" in hoher handwerklicher Qualität hergestellt werden.

Aufstriche mit Früchten aus dem Ampertal

Überraschende Geschmackserlebnisse bietet die Bella Luisa Marmeladen-Manufaktur. Der Familienbetrieb in Palzing bei Freising kreiert ausgefallene Kompositionen aus Früchten und Gemüsesorten, die mit erlesenen Zutaten angereichert werden, wie etwa rote Erdbeere mit weißem Spargel oder Aprikose mit kandierten Mandeln und Minze. Bei der Produktion legt die Manufaktur großen Wert auf regional angebaute Produkte sowie auf seltene Obst- und Gemüsesorten. So werden für den Bratapfel-Fruchtaufstrich oder die Apfel-Chutney Früchte aus dem benachbarten Ampertal verwendet. Die Manufaktur präsentiert sich zum ersten Mal auf einer Messe und wird auf der FOOD & LIFE ein großes Sortiment an Pestos, Dressings, Marmeladen, Aufstrichen und Kuchen im Glas vorstellen.

Bio-Senfkreationen aus Niederbayern

Im niederbayerischen Rottal werden alte Senfgeheimnisse wieder erlebbar. Die Senfmühle Thomas Weber in Osterhofen stellt die Gewürzpaste nach traditionellem handwerklichem Rezept her. Die elf unterschiedlichen Senfkreationen enthalten nur natürlich ökologische Zutaten, denn in der Manufaktur sind sämtliche Aromen, Konservierungsstoffe und sonstige Zusatzstoffe tabu. Die meisten Rohstoffe werden von Bio-Erzeugern aus der Region bezogen. Außerdem legt die Senfmühle Wert auf einheimische Zutaten wie Honig, Rübenzucker, Weißwein- oder Apfelessig. Ob Bärlauch-, Schokolade-Chili-, Apfel- oder Estragon-Rucola-Senf - scharfe Geschmackserlebnisse sind auf der FOOD & LIFE garantiert.

Informationen für die Besucher

Die FOOD & LIFE findet vom 28. November bis 2. Dezember 2012 auf dem Messegelände München in der Halle C3 statt. Zu erreichen ist der Treffpunkt für Genießer über den Eingang West des Messegeländes. Die FOOD & LIFE ist täglich von 9:30 bis 19 Uhr geöffnet. Messebesucher können ihre Tickets übers Internet erwerben und dabei drei Euro sparen. Weitere Informationen unter www.food-life.de.