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Hellabrunn bleibt am 31.3.2015 wegen Orkanwarnungen geschlossen
München, 31.03.2015. Aufgrund der amtlichen Unwetterwarnung vor
Der Hase ist los - Unterhaltsames Osterferienprogramm im Kinderland des Münchner Flughafens
München, 31. März 2015. Frühlingsstimmung am Flughafen München: Das
Was beim Verbandskasten jetzt wichtig ist
Seit Jahresbeginn dürfen nur noch Kfz-Verbandskästen nach neuer DIN-Norm,
Neuer Fahrzeug-Schadenservice startet zum 1. April mit rund 1 000 Partnerwerkstätten
Die zuständige Kartellbehörde hat der Erweiterung der SPN Service Partner
TUM in Spitzengruppe bei Forschung und Technologietransfer
Bereits zum zweiten Mal hat die Technische Universität München (TUM) im
Frühjahrs E-Casting - Neue Münchner Schauspielschule vergibt Plätze für Studienjahr 2015/2016
Mit einem Mini-Video können sich junge Talente ab sofort für einen
Architekturpreis der Landeshauptstadt München 2015 an Andreas Meck
Der Architekt Andreas Meck, Professor an der Hochschule für Angewandte
DEKRA: Risiken beim Fahren mit Anhänger nicht unterschätzen
Anhänger leisten jetzt im Frühjahr gute Dienste. Ob Baumschnitt,
Grüne Hölle Rock Standortdiskussion stellt Festival nicht in Frage
Im Interesse der Rockfans und im Sinne einer wirtschaftlich guten Lösung
Der Grüffelo vom 18.06. - 20.06.15 im Deutschen Theater München
Nach drei erfolgreichen Gastspielen kehrt DER GRÜFFELO im Sommer für
ROCKAVARIA BANDCONTEST die 10 Finalisten stehen fest
München, 30.03.2015. ENORME BETEILIGUNG: ÜBER 42.000 STIMMEN VOTEN DIESE
Ostereier Suche mit den Rittern!
Tausende versteckte Ostereier, österlicher Speis und Trank und für Kinder
Pkw-Fahrerin übersieht beim Abbiegen Fußgängerin - eine Person schwer verletzt
München, 30.03.2015. Am gestrigen Sonntag, 29.03.2015, gegen 20.25 Uhr,
Stadtgebiet München: Trickdiebstähle beim Wechseln von Münzen
München, 30.03.2015. In den letzten Tagen wurden zwei Fälle bei der
Stauprognose für Ostern 2015
Ab Gründonnerstagnachmittag wird es voll auf den Autobahnen und
Einbruch in Schwabinger Modeboutique
München, 29.03.2015. Im Zeitraum von Donnerstag, 26.03.2015, 20.30 Uhr bis
Polizeidienstfahrzeug erfasst beim Abbiegen Radfahrerin
München, 29.03.2015. Am Freitag, 27.03.2015, gegen 19.15 Uhr, fuhr ein
Fortgesetzte räuberische Erpressung durch eigenen Sohn
München, 29.03.2015. Eine 72-jährige Rentnerin wird von ihrem 47-jährigen
Neues Heiliges Grab für die Kirche St. Andreas
München, 27.03.2015. Die Kirche St. Andreas im Pfarrverband Isarvorstadt
ADAC Luftrettung erhält weltweit erste Maschine vom Hubschraubertyp H135 mit Pratt&Whitney Triebwerken
Die ADAC Luftrettung hat heute in Donauwörth die weltweit erste Maschine
Die zehn größten Gefahren im Internet
Schadsoftware in Form von Trojanern und Würmern ist derzeit die größte
Musik-Downloads von "ECHO"-Künstlern schießen in die Höhe
27.03.2015. - Großer Run auf die Musik der "ECHO"-Künstler: Bei allen
Müllentsorgung an Ostern
München, 27.03.2015. 2015 Aufgrund der Feiertage am Karfreitag, den 3.
Auch Airlines der Lufthansa Group führt "Zwei-Personen-Regel" in Cockpits ein
In Abstimmung mit dem Luftfahrtbundesamt, den anderen deutschen Airlines
Dobrindts Pkw-Maut droht EU-Vertragsverletzungsverfahren
Ungeachtet des ohnehin überschaubaren Nutzens der heute beschlossenen
Sarah Connor Tour 2015 live am 19.09.2015 im Deutschen Theater München
Sie kam mit 19 Jahren ins Musikgeschäft, wurde auf Anhieb ein "Star" in
Fit in den Frühling: Autopflege spart Ärger und Kosten
Auch nach einem milden Winter wie in diesem Jahr empfiehlt der ADAC eine
Hellabrunn erwartet Nashorn-Nachwuchs im Sommer
München, 26.03.2015. Das Indische Panzernashorn Rapti wird voraussichtlich
Earth Hour in München: Kerzenschein-Konzert auf dem Marienplatz
München, 26.03.2015. Am kommenden Samstag, den 28. März gibt es ab 20.30
Hellabrunn: Vorhang auf für die neuen Menschenaffen-Anlagen
München, 26.03.2015. Ein Kletterparadies für Gorillas und Schimpansen:
Wechsel an der Spitze der gemeinnützigen ADAC Luftrettung
Nach elf Jahren in der Geschäftsführung der gemeinnützigen ADAC
19 Spieler der Red Bulls mit Vertrag für die Saison 2015/2016 ausgestattet
München, 26. März 2015. Nach dem Ausscheiden im Viertelfinale der
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Lokalnachrichten aus München und Umgebung

Geschmack und regionale Vielfalt erleben auf der FOOD & LIFE vom 28.11. bis 02.12.2012

Essen mit gutem Gewissen - unter diesem Motto lädt die FOOD & LIFE vom 28. November bis 2. Dezember 2012 ein, in die Welt des guten Geschmacks einzutauchen. Unter den 200 Ausstellern präsentiert Slow Food München als ideeller Partner der FOOD & LIFE den "Slow-Food-Markt für gute Lebensmittel" mit rund 50 Produzenten, die sich für die regionale Esskultur engagieren. Fünf Tage lang präsentieren diese Betriebe genussvolle Lebensmittel, die fair, ökologisch und handwerklich produziert wurden.

Beste ökologische Rohstoffe aus der Heimat, schonende handwerkliche Erzeugung, bewusster Verzicht auf chemische Substanzen, Transparenz und kurze Transportwege der Lebensmittel - das sind Kriterien, die große Geschmackserlebnisse versprechen. Auf dem "Slow-Food-Markt für gute Lebensmittel" stellen sich Slow-Food-Produzenten aus Deutschland und den benachbarten Ländern vor. Sie machen anschaulich, wie aus frischen, regionalen und saisonalen Lebensmitteln Köstlichkeiten hergestellt werden. Darüber hinaus informieren die Aussteller über das Herstellungsverfahren, geben Rezepte-Tipps und bieten eine Kostprobe ihrer Erzeugnisse an. Im Folgenden drei Beispiele aus Bayern:

Faire Landwirtschaft vor den Toren Münchens
Die Herrmannsdorfer Landwerkstätten zum Beispiel setzen auf einen fairen Umgang mit Tieren und landwirtschaftlichen Produkten. Sie arbeiten nach den Richtlinien des Biokreis-Verbands, deren hoher Standard weit über den gesetzlichen Mindestanforderungen der EU-Öko-Verordnung liegt. 35 Kilometer südöstlich von München, in Glonn, leben deshalb "richtig glückliche Schweine", sagt Karl Schweisfurth, Geschäftsführer der Herrmannsdorfer Landwerkstätten. "Bei uns dürfen die Tiere so leben, wie es ihrer Art entspricht. Sie haben viel Auslauf, leben auf trockenem Stroh und bekommen Getreide, Bohnen, Erbsen, Gras und Heu zu fressen. Das macht sie lebensfroh, stark und gesund." Die Rede ist von den schwäbisch-hällischen Schweinen, eine Rasse, die vom Aussterben bedroht war und in den Herrmannsdorfer Landwerkstätten artgerecht gezüchtet wird. Ihr Fleisch ist ausgesprochen gut und von Feinschmeckern begehrt. Der Biobetrieb in Glonn pflegt ein Netzwerk aus ökologischen Bauern, Gärtnern und Herstellern aus der Nachbarschaft. Neben den Wurst- und Fleischerzeugnissen gehören auch Brot, Käse und weitere Bio-Produkte zum Sortiment, die nach den Kriterien "gut, sauber, fair" in hoher handwerklicher Qualität hergestellt werden.

Aufstriche mit Früchten aus dem Ampertal

Überraschende Geschmackserlebnisse bietet die Bella Luisa Marmeladen-Manufaktur. Der Familienbetrieb in Palzing bei Freising kreiert ausgefallene Kompositionen aus Früchten und Gemüsesorten, die mit erlesenen Zutaten angereichert werden, wie etwa rote Erdbeere mit weißem Spargel oder Aprikose mit kandierten Mandeln und Minze. Bei der Produktion legt die Manufaktur großen Wert auf regional angebaute Produkte sowie auf seltene Obst- und Gemüsesorten. So werden für den Bratapfel-Fruchtaufstrich oder die Apfel-Chutney Früchte aus dem benachbarten Ampertal verwendet. Die Manufaktur präsentiert sich zum ersten Mal auf einer Messe und wird auf der FOOD & LIFE ein großes Sortiment an Pestos, Dressings, Marmeladen, Aufstrichen und Kuchen im Glas vorstellen.

Bio-Senfkreationen aus Niederbayern

Im niederbayerischen Rottal werden alte Senfgeheimnisse wieder erlebbar. Die Senfmühle Thomas Weber in Osterhofen stellt die Gewürzpaste nach traditionellem handwerklichem Rezept her. Die elf unterschiedlichen Senfkreationen enthalten nur natürlich ökologische Zutaten, denn in der Manufaktur sind sämtliche Aromen, Konservierungsstoffe und sonstige Zusatzstoffe tabu. Die meisten Rohstoffe werden von Bio-Erzeugern aus der Region bezogen. Außerdem legt die Senfmühle Wert auf einheimische Zutaten wie Honig, Rübenzucker, Weißwein- oder Apfelessig. Ob Bärlauch-, Schokolade-Chili-, Apfel- oder Estragon-Rucola-Senf - scharfe Geschmackserlebnisse sind auf der FOOD & LIFE garantiert.

Informationen für die Besucher

Die FOOD & LIFE findet vom 28. November bis 2. Dezember 2012 auf dem Messegelände München in der Halle C3 statt. Zu erreichen ist der Treffpunkt für Genießer über den Eingang West des Messegeländes. Die FOOD & LIFE ist täglich von 9:30 bis 19 Uhr geöffnet. Messebesucher können ihre Tickets übers Internet erwerben und dabei drei Euro sparen. Weitere Informationen unter www.food-life.de.